O IRRESISTÍVEL SABOR DO NOSSO SORVETE E PICOLÉ CAFÉ CROCANTE

DE ONDE VEM O CAFÉ USADO NO PROCESSO DE FABRICAÇÃO?

A qualidade do sabor começa na origem do grão. Para desenvolver o Sorvete e o Picolé de Café Crocante, buscamos um café premium, produzido em Patrocínio, Minas Gerais, no coração do Cerrado Mineiro. Cultivado a mais de mil metros de altitude, esse grão é 100% arábica, possui pontuação elevada (acima de 80 pontos) e carrega notas naturais de chocolate, caramelo, amêndoas e avelã, ou seja, perfeito para ser transformado em um delicioso sorvete e picolé.

AFINAL, O QUE É CAFÉ ARÁBICA?

Citado no tópico anterior, o café arábica (Coffea arabica) é uma dos tipos mais tradicionais e queridos do mundo, com origem na Etiópia. Seu nome vem do fato de que, há milhares de anos, os árabes ajudaram a espalhar o cultivo dessa planta pela região da Arábia.

Hoje, o arábica é cultivado em vários países, inclusive no Brasil, onde se destaca nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Bahia.

Por ser mais sensível, o arábica precisa de cuidados especiais: clima ameno, altitudes acima de 800 metros e solo adequado. Essas condições ajudam a desenvolver grãos de alta qualidade, que resultam em cafés com aromas marcantes, sabores variados e um toque especial de acidez.

Não é por acaso que o arábica é considerado um café especial. Apesar de exigir mais cuidados no cultivo, conquista o paladar de quem é apaixonado por café.

E O QUE É O CROCANTE?

Para deixar o sabor ainda mais especial, nosso Sorvete e Picolé de Café Crocante trazem flocos crocantes sabor chocolate. Com textura semelhante à de um biscoito, esses flocos adicionam uma camada extra de sabor e contraste: o toque doce do chocolate equilibra a intensidade do café e cria uma combinação irresistível com a cremosidade da receita.

O CAFÉ NA FÁBRICA

Ao chegar na fábrica, o café passa por processos que fazem parte do nosso segredo industrial. Todas as etapas são cuidadosamente desenvolvidas para extrair o melhor do grão. A partir daí, ele é preparado e incorporado às caldas, transformando-se em um delicioso sorvete e picolé com sabor marcante e surpreendente.

Todo o processo é desenvolvido com atenção aos detalhes, para oferecer a você o melhor sorvete e picolé de café crocante com um toque cremoso que derrete na boca e um sabor intenso, de verdade. Se você é apaixonado por café, prepare-se para se encantar com essa experiência.